市疾控中心发布风险提示——谨防误食有毒野生植物引发食物中毒
【资料图】
夏季天气炎热、雨水丰沛,野生植物生长茂盛,是我市误食钩吻等有毒野生植物,引发食物中毒事件的高发季节。市疾控中心提示:不采集、不买卖、不食用野生植物,以防误食有毒植物中毒。
钩吻,民间俗称断肠草、大茶药等,广泛分布于南方省份的山区,全株有毒。由于身藏剧毒,5-8片叶子就能放倒一个成年人,毒性之烈不容小觑。由于钩吻外形与金银花、大血藤、五指毛桃等植物相似,易被误认、误食。
钩吻在村旁、路边、山坡草丛或灌木丛中均可见,呈藤状爬行生长,且埋于泥土的根系发达,常与周边其他植物根系缠绕共生,其花、根茎的形状与一些常用药材如“金银花”“金锁匙”等十分相似,对素来有采用中药材煲汤饮用习惯的广东居民来说,常可能因误挖钩吻根系或混入钩吻根系的树根用于浸泡药酒或煲汤饮用而引起中毒。部分地区群众经常上山挖草根炖汤,喜用“大茶药煲猪脚”来祛风湿止痛,引起中毒。近年还有报道称,蜜蜂采摘了钩吻的花粉就会将其带入蜂蜜中造成污染而引起人体中毒。
钩吻主要的毒性物质是钩吻生物碱。因其毒性大,一直以外用为主,用于祛风、消肿拔毒、杀虫止痒。钩吻的根部在离开泥土时略带香味,但多闻也会令人产生晕眩感。食用钩吻中毒后临床表现以神经症状为主,主要包括呼吸麻痹,眩晕、言语含糊、肌肉弛缓无力、复视、视力减退、咽喉灼痛、吞咽困难、腹泻腹痛、口吐白沫、恶心呕吐等。
市疾控中心提醒,市民务必要提高食品安全意识,珍惜生命,应通过正规渠道购买中药材,不采食野生植物、不购买野生植物或不明来源的中药材。如误食不明野生植物出现中毒症状,要立即自行催吐,并尽快到就近医疗机构救治。
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